Kurutulmuş kavun, taze kavunun kurutulmuş şeklidir. Kavun yaklaşık %92 civarında su içerir. Bu nedenle kurutma sonucunda yaklaşık 15 kg kavunden 1 kg kavun kurusu kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su uçar ve ürünün özü kalır. Bu nedenle kuru kavunun besin değerleri özellikle protein, karbonhidrat, vitamin oranları çok artmıştır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
