Yağ oranı ve enerji değeri çok yüksek bir besin olan susam protein, kalsiyum, magnezyum, potasyum mineraller ve B vitaminleri bakımından çok zengindir. Bol miktarda yağ taşıyan bir bitki olup, ağız yoluyla alındığında müshil ilaç etkisi yaratır. Yaralar ve sertlikler üzerine merhem olarak sürüldüğü gibi ilaç yapımında katkı maddesi olarak da kullanılmıştır.
Genel itibariyle hamur işlerine tamamlayıcı bir besin olarak susam, içeriğinde pek çok vitamin barındırıyor. İçeriğindeki yüksek miktardaki E vitaminin yanı sıra antioksidan özelliği bulunan susam, demir bakımından da oldukça zengin.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
